生机素食 | 对话柏羽,寻找你身体的能量来源
来源: | 作者:curves | 发布时间: 2017-01-19 | 659 次浏览 | 分享到:

生机素食 | 对话柏羽,寻找你身体的能量来源 

2017-01-19 Curves

无数的人都在吐槽很多社会现状:雾霾,压力,工资,食品安全,健康隐患...


面对这些问题,人家说,“当世界无法改变时,改变自己!!” 生活的品质从不取决于外界因素,关键在于你对自我的要求和对改变的深层认知。



人人都在讨论健身,跑马拉松,马甲线,比基尼桥的时候,我们还有一个终极目标就是:健康和驻颜为了这个目的,很多人费尽心思去保养锻炼,也有人投入心血去学习深造。这些人当中就包括了前后两位Curves合作过的女神:著名作家黄凯莉和时尚专栏作者柏羽。


追求健康生活方式的极致,回归本心,对话自然,探索生命“能量”的天堂;在与自媒体人凯莉姐共同完成了30天巴厘岛的生机素食之旅后,柏羽将生机素食的秘密和自我生活管理的经验带到了Curves,与众位爱生活,爱健康的Curves女神共同分享。



说到柏羽:

她是新锐时尚作家。

她是超级辣妈,活跃在健身、美食领域。

她是公众号【柏羽】的主理人。




2017年Curves(上海)的第一场线下沙龙,就是由柏羽老师带来生机秘密。1月11日晚上,柏羽一身便装活力十足地现身Curves上海人民广场店,除了她亲切、平易近人的性格,最打动人的就是她对生活的热爱和工作的激情,正如她相信的生机理念一样:充分合理地摄入素食中的能量,可以保持身材,使头脑敏锐,精力旺盛。现场她分享了生机素食的概念和几款素食的做法!




生机素食是一种崭新的饮食方法,提倡采用天然有机的素食食材,包括蔬菜、水果、果仁等等,不需要煮食,但能提供人体所需的全部能量。生机素食的主张是,每一种食物都是“活的”,带有自己的能量,人要保存这些能量,当摄食时,把食物的能量和自身的营养循环、新陈代谢融为一体,所以,自然中含有的能量要最大限度地保存到餐盘之中,同时,食物必须既适合人的肠胃消化,又有优良的口味。


生机素食是一门大学问。对于生机素食的制作而言,素食爱好者可以每天利用食材粉碎设备,对食材进行充分的加工,混合,调配能量饮,让人体吸收,且口味多变,十分独特。生机素食也是讲究综合感官享受的,并不是只要健康且口味好了就行,它摈弃了传统烹饪的工序,好的生机素食烹饪,能够激发一个人去改变自己的生活习惯,甚至影响他的人生态度。




生机素食制作-老师推荐:


纯素芝士

Vegan cheese

基本芝士原料


腰果   cashew nut

酵母粉   yeast powder

水   water


纯素草本芝士原料——基本芝士升级款


营养酵母粉   yeast nutrients

白胡椒粉   white pepper powder

味增   miso

大蒜   garlic

小洋葱   shallot

欧芹   parsley

黑胡椒   black pepper 

葱   shallot

茴香根   fennel root

莳萝   dill

西红柿   tomato

盐   salt

黑胡椒   black pepper

橄榄油   olive oil

苜蓿芽   alfalfa sprout 

秘制植物油   secret herb oil 

南瓜亚麻籽薄片  pumpkin flaxseed crackers


详细做法见视频




墨西哥卷

墨西哥卷的做法需要用到风干机,如果没有风干机,可以用烤箱,设置低温,同时打开吹风。风干卷皮的过程有点长,卷皮一旦做好,包馅料的过程就很简单啦。


玉米卷皮原料

Corn Soft Tortilla Wrapper


玉米粒 Corn Kernel

黄灯笼椒 Yellow Bell Pepper

西葫芦 Zucchini

洋葱 Onion

腰果 Cashew Nuts, Soaked

柠檬汁 Lemon Juice

营养酵母 Nutritional Yeast

盐 Salt

孜然粉 Cumin Powder

辣椒粉 Chilli Powder

车前子 Psyllium Husk


墨西哥玉米卷原料


色拉酱 salad dressing

玉米卷皮 tortilla wrapper 

墨西哥红椒粉 chipotle mayo

苜蓿芽 alfalfa sprout 

甜菜根 beetroot

生菜叶 lettuce leaves

西红柿片 tomato

牛油果 avocado

 


具体做法见视频



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